Żniwa u Jockerfarm
żniwa 2024
Kiedy mówimy o żniwach, zazwyczaj mamy na myśli zbiory zbóż i rzepaku. W tym roku istnieje spore prawdopodobieństwo, że żniwa w Polsce rozpoczną się wcześniej niż zazwyczaj, jednak ostateczne decyzje będą zależeć od panujących warunków pogodowych. Sprawdźmy teraz, jak wyglądają terminy żniw u rolników z innych części świata.
Zbiór rzepaku
terminy zbiorów
Terminy zbiorów zbóż czy rzepaku mają kluczowe znaczenie dla sytuacji na rynku w Polsce. Często zakładamy, że ceny będą korzystniejsze ze względu na słabsze zbiory krajowe, ale na skupach okazuje się, że ceny pozostają niskie. To dlatego, że funkcjonujemy w ramach rynku globalnego, gdzie sytuacja cenowa zmienia się dynamicznie. Wystarczy, że w jakimś znaczącym regionie świata rozpoczną się żniwa, a to może wpłynąć na obniżenie cen na skalę globalną, niezależnie od lokalnych warunków.
Zbiór czarnego złota- rzepaku
żniwa w chinach
Dokładnie tak, mechanizm rynku globalnego jest złożony i dynamiczny. Często może się wydawać, że lokalnie nic się nie dzieje, ponieważ w Polsce oczekujemy na zbiory, ale w tym samym czasie inne kraje mogą już rozpoczynać swoje żniwa, co ma bezpośredni wpływ na światowe ceny zbóż. Na przykład, gdy Chiny rozpoczynają żniwa i okazuje się, że zbiory są niskie, może to spowodować wzrost zapotrzebowania na import zbóż, co z kolei wpłynie na ceny globalne. Z drugiej strony, jeśli Indie mają obfite plony, mogą one zredukować swój import lub nawet rozpocząć eksport nadwyżek, co również zmienia sytuację cenową na rynku globalnym. Te hipotetyczne scenariusze ilustrują, jak bardzo sytuacja w jednym kraju może wpłynąć na cały światowy rynek zbóż.
Żniwa w Sławnie
żniwa w europie
Rzeczywiście, terminy żniw w Europie są różne w zależności od regionu, głównie ze względu na klimat i temperatury panujące w danym obszarze. W południowej Europie, w miejscach takich jak południe Hiszpanii, Włochy czy Grecja, żniwa zaczynają się już na początku czerwca. To zdecydowanie wcześniej niż w Polsce, gdzie żniwa zazwyczaj rozpoczynają się później, głównie w lipcu i sierpniu. Bułgaria i Rumunia również zaczynają zbiory nieco wcześniej niż w Polsce, ale ogólnie na kontynencie różnice w terminach zbiorów nie są dramatycznie duże. Kluczowym czynnikiem wpływającym na te różnice jest temperatura — im bardziej na południe, tym cieplejsze warunki pozwalają na wcześniejsze rozpoczęcie zbiorów.
Koszenie zboża u agroyoutubera
Chińczycy niebawem ruszą ze zbiorami
Zbiory w Chinach, które mogą zaczynać się już w drugiej połowie maja, mają ogromne znaczenie dla rynku europejskiego, zwłaszcza biorąc pod uwagę skalę produkcji rolniczej tego kraju i jego liczne populacji przekraczającej miliard obywateli. Jako jeden z największych producentów rolnych na świecie, Chiny mają znaczący wpływ na globalne rynki zbożowe.
Chiński popyt na zboża jest olbrzymi, a kraj ten stara się również zabezpieczyć swoje potrzeby poprzez budowanie buforów bezpieczeństwa w postaci zapasów. To, ile zboża Chiny zdecydują się kupić za granicą, zależy w dużej mierze od wyników własnych zbiorów. Jeżeli są one obfite, import może być mniejszy, co może wpływać na spadek cen na rynkach międzynarodowych. W przeciwnym razie, jeśli zbiory w Chinach są słabe, wzrost importu przez ten kraj może podnieść ceny globalnie, wpływając również na rynek europejski.
Takie mechanizmy pokazują, jak ważna jest globalna współzależność rynków rolnych i jak sytuacja w jednym kraju, nawet tak odległym jak Chiny, może wpływać na ekonomię i produkcję rolną w Europie.
Aby zaoszczędzić czas podczas żniw ''sypiemy w biegu''
Rynek zbożowy nigdy nie śpi
Dokładnie, globalny rynek zbóż jest niezwykle dynamiczny i zawsze aktywny, ponieważ zbiory odbywają się przez cały rok na różnych częściach świata. Na półkuli północnej, do której należy Europa, zbiory zbóż zazwyczaj trwają od maja do września. Tymczasem na półkuli południowej, gdzie znajdują się takie kraje jak Australia, Brazylia czy Argentyna, żniwa odbywają się w miesiącach, kiedy w Europie panuje jesień lub zima — czyli od listopada do marca.
Te różnice w cyklach upraw pozwalają na ciągłe dostarczanie świeżego ziarna na rynki światowe. Wielcy gracze w produkcji zbóż, tacy jak wspomniane kraje południowej półkuli, wprowadzają nowe ziarno na rynek w czasach, gdy w Europie żniwa już się zakończyły, co utrzymuje ciągłość dostaw i wpływa na stabilność cen. Dzięki temu globalny rynek zbóż jest w stanie lepiej zarządzać zapasami i reagować na zmieniające się warunki popytu i podaży, co ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywnościowego na świecie.
